ابتدا سیب زمینی ها را آبپز کرده و پوست آن را جدا می کنیم سپس آن را رنده کرده و در ظرفی تخم مرغ ها را می شکنیم بعد با سیب زمینی رنده شده ، بکینگ پودر ، دارچین ، زردچوبه ، نمک و فلفل باهم مخلوط می کنیم .
در یک تابه کمی روغن ریخته و مواد کوکوسیب زمینی را در ظرف ریخته سپس درب ظرف را می گذاریم و شعله را کم می کنیم تا یک طرف آن سرخ شود بعد آن طرف دیگر را بر میگردانیم که سمت دیگر آن نیز سرخ شود به قطعات مساوی تقسیم می کنیم.
بعد از حاضر شدن می توان همراه با سالاد و سبزیجات آن را سرو کرد.
