آش دندونی
تمام حبوبات را از قبل چندساعت در آب خیس می دهیم و میگذاریم بپزد.
   ذخیره در برنامه هفتگی

ارزش غذایی در هر وعده

  • 0
    کالری
  • 0
    کربوهیدرات
  • 0
    چربی
  • 0
    فیبر
  • 0
    پروتئین
  • 15 دقیقه
    زمان آماده سازی
  • 3 دقیقه
    زمان پخت و پز
  • 18 دقیقه
    زمان کلی
  • متوسط
    درجه پخت و پز
  • 8 نفر
    استفاده کنندگان
  • دستور پخت
  • مواد لازم
  • نظرات کاربران
تمام حبوبات را از قبل چندساعت در آب خیس می دهیم و میگذاریم بپزد. در قابلمه ای دیگر عدس ،گندم ، برنج و جو را مخلوط تا بپزد. گوشت را همراه با پیاز و پودر دارچین جداگانه میگذاریم بپزد. بعد از پخت تمام مواد نخود و لوبیاها را با جو ،گندم ،برنج و عدس را مخلوط کرده و منتظر می مانیم جا بیفتد و سپس گوشت را ریش ریش کرده و به همراه آب گوشت ،پیاز داغ،نعنا داغ وکشک به آش اضافه می کنیم و میگذاریم کمی بجوشد و بعد از پخت تزیین و سرو میکنیم. نوش جان
آش دندانی برای جشن دندانی (دیده شدن و رویش اولین دندان کودک) می باشد. برای خوشمزه تر شدن آش می توان از قلم گاو یا گوسفند می توان استفاده کرد. برای جلوگیری از نفخ جدا از خیساندن حبوبات می توان در این آش از نعنا داغ هم استفاده کرد.
  • گوشت گوسفند      500   گرم
  • لوبیا چیتی      1   گرم
  • لوبیا سفید      1   لیوان
  • لوبیا قرمز      1   لیوان
  • جو      1   لیوان
  • نخود      1   لیوان
  • عدس      1   لیوان
  • برنج      1   لیوان
  • گندم      2   لیوان
  • پیاز داغ و کشک و نعنا      1   مقدار لازم