ﺳﻤﺒﻮﺳﻪ ﺭﮊﯾﻤﯽ
برای تهیه خمیر ابتدا با کمی آب مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا نرم شود به مدت 15 دقیقه کنار میگذاریم.
   ذخیره در برنامه هفتگی

ارزش غذایی در هر وعده

  • 0
    کالری
  • 1
    کربوهیدرات
  • 0
    چربی
  • 1
    فیبر
  • 0
    پروتئین
  • 20 دقیقه
    زمان آماده سازی
  • 40 دقیقه
    زمان پخت و پز
  • 60 دقیقه
    زمان کلی
  • متوسط
    درجه پخت و پز
  • 5 نفر
    استفاده کنندگان
  • دستور پخت
  • مواد لازم
  • نظرات کاربران
برای تهیه خمیر ابتدا با کمی آب مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا نرم شود به مدت 15 دقیقه کنار میگذاریم. سپس در تابه ای مقداری روغن ریخته و دانه های زنیان را تفت میدهیم و بعد نخودو لوبیا سبز را اضافه کرده وتفت میدهیم. برنج ،فلفل،نمک ،فلفل سبز ، شکر و آبلیمو را مخلوط کرده وبه مواد تابه اضافه میکنیم و به مدت 5 دقیقه تفت میدهیم ومیگذاریم کمی خنک شود. از خمیر 10 نان گرد و نازک درست میکنیم و برای چسباندن لبه های خمیر با کمی آرد و آب مایه ای به غلظت خامه تهیه میکنیم. سپس خمیرها را بصورت قیف تا کرده و انتهای آن را مایه زده تا بزنید تا بچسبد. داخل آن مواد ریخته و لبه های آن را با مایه ببندید و دو طرف آن را در روغن سرخ کرده و با سس دلخواه میل نماید. نوش جان
  • ﻧﺨﻮﺩ ﺳﺒﺰ ﺁﺏ ﭘﺰ ﻭ ﻟﻪ ﺷﺪﻩ      1   پیمانه
  • ﻟﻮﺑﯿﺎ ﺳﺒﺰ ﺁﺏ ﭘﺰ ﻭ ﺭﯾﺰ ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ      1   پیمانه
  • آرد      2   گرم
  • ﺑﺮﻧﺞ ﻧﯿﻤﻪ ﭘﺨﺘﻪ      1   پیمانه
  • ﻓﻠﻔﻞ ﺳﺒﺰ ﺭﯾﺰ ﺧﺮﺩ ﺷده      2   عدد
  • آبلیمو      2   به میزان لازم
  • شکر      1   گرم
  • زنیان      1   ﻗﺎﺷﻖ ﻣﺮﺑﺎﺧﻮﺭﯼ
  • روغن      1   میلی لیتر
  • ﺭﻭﻏﻦﺑﺮﺍﯼ ﺳﺮﺥ ﮐﺮﺩﻥ      1   مقدار لازم
  • نمک و فلفل      1   گرم