کباب سیخی(چوبی) هندی
ابتدا گوشت مرغ ها را چرخ می کنیم. پیاز و دلمه را رنده کرده و آب آن را میگیریم. گوشت را به همراه پیاز ، نمک ، زنجبیل، جوزهندی، فلفل سیاه، فلفل قرمز، تخم گشنیز، زعفران مخلوط کرده و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار می دهیم سپس آن را خارج کرده و آن را با سیخ چوبی فرم میدهیم.
   ذخیره در برنامه هفتگی

ارزش غذایی در هر وعده

  • 0
    کالری
  • 0
    کربوهیدرات
  • 0
    چربی
  • 0
    فیبر
  • 0
    پروتئین
  • 60 دقیقه
    زمان آماده سازی
  • 60 دقیقه
    زمان پخت و پز
  • 120 دقیقه
    زمان کلی
  • پیشرفته
    درجه پخت و پز
  • 4 نفر
    استفاده کنندگان
  • دستور پخت
  • مواد لازم
  • نظرات کاربران
ابتدا گوشت مرغ ها را چرخ می کنیم. پیاز و دلمه را رنده کرده و آب آن را میگیریم. گوشت را به همراه پیاز ، نمک ، زنجبیل، جوزهندی، فلفل سیاه، فلفل قرمز، تخم گشنیز، زعفران مخلوط کرده و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار می دهیم سپس آن را خارج کرده و آن را با سیخ چوبی فرم میدهیم. فلفل دلمه ای رنده شده که از قبل آب آن را گرفته بودیم به هر دو طرف گوشت اضافه میکنیم و دوباره به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار می دهیم. سپس در تابه ای روغن ریخته و هر دو طرف کباب را سرخ کرده و میگذاریم بپزد. نوش جان
اندازه سیخ چوبی بستگی به سلیقه شما دارد. این کباب تند می باشد اما برحسب ذائقه خود میزان ادویه ها را کم و زیاد کنید. اضافه کردن فلفل دلمه ای دلخواه می باشد البته طعم خاصی به غذا می دهد.
  • مرغ      1   عدد
  • پیاز      2   عدد
  • نمک ادویه (زنجبیل، جوزهندی، فلفل سیاه، فلفل قرمز، تخم گشنیز، زعفران)همه پودر شده      1   مقدار لازم
  • فلفل دلمه      1   عدد