ایام خاص فیلتر:
شله زرد برای نذری ابتدا برنج را شسته و به آن 35 لیوان آب و 1 لیوان گلاب برای چند ساعت خیس می دهیم. در قابلمه ای 8 لیوان آب ریخته و روی شعله قرار داده وقتی به جوش آمد برنج مخلوط گلاب را در آن میریزیم و آنقدر هم میزنیم تا ته نگیرد و برنج بپزد و شعله را کم میکنیم. باید کف روی برنج را بگیریم.مرتب باید شله زرد را هم بزنیم تا ته نگیرد چون زود ته میگیرد.
شیرینی زولبیا و بامیه ابتدا باید ماست و نشاسته را مخلوط و هم میزنیم و به مدت 1 ساعت کناری گذاشته و دوباره هم میزنیم تا یک دست شود. کره را از قبل در دمای بیرون قرار می دهیم تا نرم شود وسپس با آرد مخلوط و هم میزنیم و به آن هل ، جوش شیرین و گلاب اضافه و هم میزنیم تا مواد آن مانند ماست شود اگر سفت شد می توانیم کمی گلاب به آن اضافه کنیم. در قابلمه ای روغن ریخته و میگذاریم تا داغ شود سپس مایع را در قیف میریزیم وبه صورت دلخواه یا شکل دایره ای ایجاد میکنیم . هرگاه زولبیا سرخ شد آن را در شربت زولبیا که گرم است به مدت 10 دقیقه قرار می دهیم.
آش دندونی تمام حبوبات را از قبل چندساعت در آب خیس می دهیم و میگذاریم بپزد.
آش رشته نخود و لوبیا را چند ساعت در آب خیس می دهیم.
آش کشک گوشت را از قبل خرد میکنیم در قابلمه ای 35 لیوان آب ریخته و گوشتها را همراه با نخود، لوبیا و پیاز میگذاریم بپزد.
ژله هندوانه ای یک هندوانه را از وسط نصف کرده و داخل آن را کامل خالی می کنیم اما برای زیباتر شدن کمی از رنگ قرمز هندوانه را می گذاریم بماند.
شیرینی قطاب یزدی بعد از داغ شدن روغن صبر میکنیم تا سرد شود سپس به روغن تخم مرغ و شیر و بکینگ پودر اضافه میکنیم و هم میزنیم و آرد را آهسته و کم اضافه کرده وهم میزنیم.
قورمه سبزی از قدیم قورمه سبزی غذای محبوبی بین ایرانی ها بوده است و اکثر مردم این غذای خوشمزه را دوست دارند، فقط باید به آن زمان بدهید تا به قول ما ایرانی ها قشنگ جا بیفتد.
خورشت فسنجان ابتدا باید گردوها را چرخ کنیم.
شکلات هندوانه ای برای شب یلدا ابتدا باید شیر عسلی و کره را در ظرفی از جنس پیرکس ریخته و به مدت 2 دقیقه با قدرت 600 وات در ماکروویو قرار داده و دو بار آن را هم می زنیم .